五町田酒造 | 相定酒店

米から育てる酒造り

「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」を信念として掲げる五町田酒造は、今では数が増えてきた酒米の自社栽培をいち早く導入し、米作りから酒造りまで一貫して行ってきた大変研究熱心な蔵元です。当店とは、店主が東一の斗瓶雫取りを飲んで感動したことをきっかけに、かれこれ20年以上のお付き合いを頂いております。
純米は純米らしく、吟醸は吟醸らしく、山田錦の特徴と酒造りの特徴を最大限に引き出した、すべてのお酒のお手本となるようなお酒です。
ぜひ、純米から純米大吟醸まで、味わいの違いを皆様に飲み比べて頂ければと思います。

商品一覧


東一　純米	東一　吟醸	東一　純米吟醸
山田錦の旨味を味わうために造られたといっても過言ではない1本。冷、またはぬる燗でお楽しみください。精米歩合64％日本酒度±0、酸度1.2	吟醸香と米の旨味と酸味が調和したバランスのとれたお酒。精米歩合49％日本酒度+4、酸度1.5	落ち着いた香りと、深みのある柔らかな味わいが特徴。精米歩合49％日本酒度±0、酸度1.6


東一　大吟醸	東一　純米大吟醸
口に含むと、味わいの中に香りが溶け込んでいるような、個性的な風味をお楽しみいただけます。精米歩合39％日本酒度±0、酸度1.6	トロピカルフルーツのような甘みのある香りと、ふくらみのある旨味を堪能できるお酒です。精米歩合39％日本酒度±0、酸度1.6


東一　雫搾り大吟醸	東一　雫搾り純米大吟醸
重厚感のある、雫取りならではの貫禄ある味わいです。数量限定。精米歩合39％日本酒度+1、酸度1.5	山田錦を39％まで磨き上げた究極の1本。雑味がなく、それでいて重厚感がある至高のお酒です。数量限定。日本酒度+1、酸度1.5

※価格は税抜表記となります。売り切れの際はご容赦くださいませ。スペックは造りによって変更となる場合がございます。

住所等

会社名	五町田酒造(ごちょうだしゅぞう）
所在地	佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲２０８１
杜氏	蔵元杜氏
創業	大正11年（1922年）
代表銘柄	東一
ホームページ	http://www.azumaichi.com/